饮食挑战是激发兴趣并吸引新顾客到您的餐厅的好方法。
这些挑战的前提很简单：制作一道看上去很丑陋的菜肴，挑战一个顾客（或一组顾客）在一定时间内完成它，并为完成它的顾客提供某种奖励或激励。
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例如，埃克塞特的 Urban Burger 餐厅挑战客人吃完一个巨型汉堡，该汉堡由七个 6 盎司的汉堡肉饼、14 片培根、7 片奶酪和 2 大份双切薯条组成（如上图所示）。那些能在 20 分钟内完成所有任务的人将获得免费食物和一件免费的 T 恤。
和埃克塞特的 Urban Burger 一样，许多开展此项挑战的餐厅都只是简单地表示，获胜者将获得免费食物（他们刚刚吃过的食物）作为奖励。但是，如果您想吸引更多顾客参与，您可以提供更具吸引力的奖品（例如：获胜者的照片将展示在您的名人堂中，并在您的餐厅享受一年的免费食物。）
3. 制作一道非常适合在 Instagram 上分享的菜肴
在社交媒体时代，餐厅的食物不只是要味道好，还必须看起来好看。你的菜单越“美食化”或越适合在 Instagram 上分享，你在社交媒体上获得的关注就越多。
什么让一道菜值得被称为美食色情片或适合在 Instagram 上分享？请注意以下几点：
- 色彩鲜艳的菜肴通常受到社交媒体的欢迎。想想彩虹蛋糕、星系蛋糕和粉色奶昔。
- 菜肴中的奶酪越多，就越适 波兰电话号码数据合在 Instagram 上分享。如果奶酪柔软且融化，则可以加分。
- 你的菜肴看起来越奢华，就越适合在 Instagram 上分享。两块肉饼的汉堡可能没什么特别的，但六块肉饼的汉堡……就会引起人们的注意。
- 如果您的菜肴具有互动元素，那么这也是可行的。例如，在客人面前用火焰烧烤您的菜肴可以产生“哇”的效果。
4. 激励客户评价你的网站
数字不会说谎：93％的本地消费者通过评论来判断本地商家的好坏，87％的美国消费者要求商家至少有三星评级（满分五星）才会使用它们。
如果您尚未制定审核策略，那么现在是时候制定了。您可以把它做得很简单——在您的桌架上放一张传单，让顾客知道，如果他们在 Facebook、Yelp 或 Google 上给您留下评论，他们可以得到一份免费的甜点或在下次账单上享受 10% 的折扣。
不要忘记定期检查您的评论，并跟进不满意的客户（如果有）！
5. 举办课程、研讨会或活动
您还可以使用哪些其他营销策略来提高您餐厅的知名度？举办课程、研讨会或活动，吸引更多人来到您的场地。
您可以举办的一些活动包括：
- 葡萄酒鉴赏课
- 葡萄酒和奶酪之夜
- 鸡尾酒调制工作坊
- 威士忌大师班简介
- 基础咖啡师课程
- 康普茶制作工作坊
- 亲子烹饪班
- 亲子烹饪班
确保通过在 Facebook 上创建活动并在其他社交媒体渠道上发布信息来宣传您计划的任何内容。
为了最大限度地扩大您的影响力，您还可以鼓励您的朋友、家人和同事在他们自己的网络上分享您的帖子。
6. 带观众了解幕后情况
对于外行来说，经营一家餐馆（或其他类型的餐饮企业）是非常酷的。为了利用这一点，请将您的观众带到幕后，让他们了解您餐厅的日常运营。举个例子：
- 演示如何烹饪你的招牌菜
- 请您的厨师分享烹饪技巧和窍门。
- 邀请您的关注者询问有关您的餐厅的问题，并回答这些问题。
- 采访并介绍团队中的不同成员
- 邀请您的顾客来到您的餐厅，体验厨师或餐厅老板的日常生活。
您可以创建 YouTube 频道，或者简单地 现在您的潜在客户已经了 通过 Facebook Live 或 Instagram IGTV 与关注者分享您的内容。我们建议您尝试几个渠道和格式，然后看看哪个最适合您。
6 个步骤助您将想法转化为可靠的营销计划
现在您有了所有这些想要尝试的奇思妙想，请继 印度手机号码 续将它们转化为可靠的营销计划。
步骤1：确定您的目标。
显然，主要目标是吸引更多的顾客到您的餐厅，但请仔细想想您到底想如何实现这一目标。